Etiqueta: mojo
Mojo es un tipo de salsa típica de las islas Canarias, acompañamiento imprescindible de algunas comidas típicas de ese archipiélago. Debido a su contenido en pimienta, muchos de los tipos de mojos son picantes, puede ser mojo verde o mojo rojo.
Se acompaña con las #papas_arrugadas, #queso_majorero o a veces también en el #gofio.
